2017年03月16日

ミルフィーユ豚

豚を薄甘酒でかもしておいて
マニアックな発酵調味料2種で味つけ～(笑)

ミルフィーユ豚

そして春キャベツと交互に鍋へ。

ミルフィーユ豚

弱火でコトコトじっくり炊く。
水は一切入れてないけど
キャベツからしっかりうま味たっぷりの水分が！

仕上げに軽く塩こしょう。
それだけでめっちゃおいしい一品になった♪


同じカテゴリー（クッキング）の記事画像
うまみアップ！
同じカテゴリー（クッキング）の記事
 うまみアップ！ (2017-03-14 20:36)

Posted by ドキンさん at 17:07│Comments(0) │クッキング│塩麹
このBlogのトップへ
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲